Idag går Filifjonkan i sina bästkläder på bröllop. Stor baluns i fina kyrkan i stora staden. Sen stor middag med mingel och dans efteråt.En dag att minnas.Skall bli så roligt är mäkta stolt över min son idag. Bruden är en underbar tjej bättre kan man inte önska sig som svärmor.Så nu blir det lugnt ett tag på Filifjonkans blogg. Vet inte när jag återkommer det får vi se.Ha en trevlig helg alla besökare och bloggare hälsar glad Filifjonka!

Bara att ta fram en stund före servering.  Mjölkchokladtårta med varma hallon.

Ingredienser
8-10 bitar
400 g mandelmassa
1 st ägg
3 äggvitor
4 msk kakao
rivet skal av 1 apelsin

Fyllning:
5 dl vispgrädde
300 g mjölkchoklad
3 äggulor

Garnering:
hallon
hyvlad mörk choklad eller ljus choklad om hellre vill.

Varm hallonsås:
600 g hallon
2 msk florsockerGör så här
Sätt ugnen på 175°. Riv mandelmassan. Rör i ägget, lättvispade äggvitor, kakao och apelsinskal. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt kakan kallna. Vispa grädden.  Dela chokladen i bitar och smält över vattenbad. Ta chokladen från värmen. Rör ner en äggula i taget i chokladen. Blanda i hälften av grädden i chokladsmeten. Vänd ner resten av grädden Häll smeten över kakan i formen. Täck över och frys minst 4 tim. Hit kan man förbereda. Låt tårtan stå framme ca 30 min före servering. Garnera tårtan med hallon och choklad. Värm hallonen till såsen, blanda i florsocker och servera såsen till tårtan. Värm hallonen och blanda i florsocker.

Arla receptet här kan du läsa mer  

Detta är ren kalastårta gott brukar gå åt direkt. 

Piff och Puff har landat på Skansen
De är lite trötta efter en lång flygtur - men nu har jordekorrarna Piff och Puff med alla sina vänner landat på Skansen.
Läs också:
Nu kommer Piff och Puff till Skansen Läs länken om de söta krabaterna,
Foto: BO JONSSON/SKANSEN-AKVARIET